我家余先森说我最近都偷懒了,做菜都随便糊弄他。好吧,看在你最近上班比较累的份上,就做个你喜欢吃的菜吧!香辣鱼条!
用料
香辣鱼条的做法
1.草鱼去头和主刺2.将鱼肉斜刀切3毫米厚的鱼片3.加生粉、盐、酱油、生姜、蛋清、葱白腌制十分钟4.锅中放油,多放一些,烧开后转中小火将鱼片一块块放进去炸至金黄捞起5.全部炸好后火锅炸一遍6.另起锅,烧开油,下青、红辣椒,花椒,生姜爆香,下炸好的鱼条,翻炒!7.加生抽提味,翻炒出锅即可.
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