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玉米胡萝卜小马蹄排骨汤(清甜润燥)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.71W 次
玉米胡萝卜小马蹄排骨汤(清甜润燥)的做法步骤图

要让玉米胡萝卜排骨汤更清甜?那就要加上野生小马蹄啦!
为了让汤还能在这种天气里去湿热,加上炒过的薏仁就更好啦🌞
一滴油一点盐都不加,汤也很甜很好喝哦!
最好是直接水炖,不要隔水,水炖的汤味更好更弄哦!
工具:2人份的炖锅

用料  

排骨 2-3块
玉米 1根
胡萝卜 半根
野生小马蹄 50g
炒熟的薏仁 一小把
枸杞 15粒左右

玉米胡萝卜小马蹄排骨汤(清甜润燥)的做法  

  1. 将排骨焯水,玉米胡萝卜切块

  2. 将焯水后的排骨,玉米,胡萝卜,野生小马蹄,薏仁和枸杞,加水盖盖,炖煮4小时就行啦,如果是隔水蒸的话,也最好是煮够4小时,这样子汤味会更浓

    玉米胡萝卜小马蹄排骨汤(清甜润燥)的做法步骤图 第2张

小贴士

注意排骨焯水时要尽量把排骨的血水去掉,这样汤才能更甜,没有血味

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