青红椒瘦肉

姥姥独创的，超级好吃，每次都能吃很多碗米饭🍚！

用料  

青红椒瘦肉的做法  

1. 首先把肉切成丝，用一个碗装起来。然后放若干淀粉，放一勺香油。搅拌均匀，腌一会儿。

2. 把锅烧热，放油，把油温烧到6成热。下肉炒，调中小火。

3. 炒好后把肉盛起，下青红椒，青红椒炒熟后，把肉倒进去，翻炒，放生抽，盐。起锅，可放黑胡椒粉（或味精）。

4. 一道美味可口，口感爽嫩又下饭的青红椒瘦肉就完成了~

小贴士

1-腌肉时不要放盐
2-下锅赶快吃