妈妈做这个菜越做越好吃了,记下来,我学学
用料
三穗黄焖鸭的做法
魔芋切片,开水煮熟,备用
青辣椒、干辣椒切段蒜瓣剥好不用切姜切片
热油下鸭块爆炒,翻炒片刻倒入耗油,继续翻炒放入干辣椒、青椒、蒜瓣、豆瓣酱,继续翻炒加入花椒,炒
加入热水盖过鸭肉,喜欢汤可以多放些西红柿随便切切放进去魔芋放进去
盖锅盖大火烧开,小火闷煮1小时左右
小贴士
每次吃的鸭子都是妈妈找的乡下土鸭,没有腥味,三穗麻鸭出名好吃整颗的蒜瓣都煮粉了,可好吃了汤汁拌饭能吃好多碗
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