虾仁🍤洋葱🧅炒鸡蛋🥚

没想到也是一个饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！😋😋😋

用料  

虾仁🍤洋葱🧅炒鸡蛋🥚的做法  

1. 冰冻虾仁🍤洋葱🧅打匀的鸡蛋。

2. 切好的洋葱（切之前放冰箱冷藏格1小时以上，拿出来切不会熏眼睛）。

3. 小火少油起锅，放虾仁🍤，翻炒几下。

4. 转中火，放洋葱，加少许盐和少许水，翻炒至洋葱熟。

5. 转小火，将鸡蛋慢慢从锅的中央倒入，一下一下慢慢翻炒至鸡蛋刚熟，上碟。

6. 出品。

小贴士

1、按这个顺序炒可以少放油，因为洋葱会出粘粘的物质可以代替部分油的作用。
2、炒洋葱一定要够咸味，当然不要过咸。