金柚玉兔软糖

清爽的水晶月饼摇身一变
成了娇憨可爱的小月兔
酸甜柚子酱与Q软口感 让人一口接一口
中秋团圆夜就与亲爱的家人一起品尝吧！

用料  

金柚玉兔软糖的做法  

1. 蒸笼大火加热至沸腾。 取水190g及柚子酱30g倒入煮锅中，加热至滚。

2. 水晶粉300g倒入搅拌碗中，冲入步骤1，搅拌均匀光滑无颗粒液体。

3. 取50g步骤2于搅拌碗中，加入适量食用红色色素，搅拌均匀后，至于蒸笼蒸5分钟即可。

4. 取步骤3的红色水晶，搓圆黏至兔子模型的眼睛部位。

5. 完成步骤4后，倒入兔子模具至全满，大火蒸35分钟后，取出冷却即可脱模。