莫妮卡美食厨房 - 气泡水蛋糕
莫妮卡奶奶一步一步详细解说的小食谱来啦。这是一个特别简单且好吃的食谱。可可和果仁焦糖的组合真的很棒,你们一定会喜欢的。
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2008年,我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食,喜欢和大家分享烹饪的乐趣,而我负责给她录像。和她一起,我们完成了100多个美食视频,我们也有幸上了报纸和电视。不幸的是在2010的十月她过世了,为了延续她对美食的热爱,我决定继续这个美食博客,现在我们已经有180多个视频啦。今天,我想在中国分享我的美食之旅,因为我觉得你们可能会喜欢法国美食。
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用料
鸡蛋 | 5个 |
砂糖 | 200克 |
葵花油 | 250毫升 |
甜可可粉 (雀巢Nesquik) | 100克 |
气泡水 (巴黎水Perrier) | 20厘升 |
面粉 | 300克 |
发酵粉 | 11克 |
榛子杏仁粉 | 200克 |
莫妮卡美食厨房 - 气泡水蛋糕的做法
用搅拌机或者搅拌棒把鸡蛋搅碎。
依次加入砂糖,葵花油,筛过的面粉和发酵粉的混合,甜可可粉,榛子杏仁粉和气泡水。.你可以全部都用搅拌棒自己搅拌。不需要非用搅拌器。
把搅拌好的倒入一个模子里。放入预热200度的烤箱烤1个小时。 烤到40分钟左右,你可以铺一层铝纸在蛋糕上面,以防烤的颜色太深。
等蛋糕晾凉一些再脱模。我们用的这个模子烤出来的蛋糕倒着放更好看。
小贴士
如果你没有这样的模子,用一个普通的圆形模子就可以。.硅胶模更容易脱模哈。
不要用可口可乐之类的,要用原味的气泡水,例如。 但是你们如果想尝试,也可以尝试一下然后告诉我哦。
如果你没有榛子杏仁粉,可以用相同量的杏仁粉代替。