枣香黑米糕

参考月龄：12M+
今天这道辅食除了营养丰富的黑米，我还配上了同样富含蛋白质、膳食纤维和多种矿物质的红枣，每一口满满都是干货呀！

用料  

枣香黑米糕的做法  

1. 黑米倒入清水中，浸泡12个小时。
   »浸泡后的黑米更容易煮软。

2. 浸泡好的黑米中倒入80克清水，冷水上锅，大火蒸40分钟。

3. 红枣倒入开水锅中，大火煮15分钟。

4. 煮好的红枣捞出，去核，去皮，切小丁。
   »红枣皮不易消化，建议妈妈们去掉。

5. 红枣丁倒入湿磨杯中，搅打成泥。

6. 在碗中垫一张保鲜膜，舀入2勺煮好的黑米饭，把红枣泥倒在黑米饭上，再舀入2勺黑米饭。
   »黑米饭和红枣泥每一层都要用勺子抹平哦~
   »用保鲜膜是为了完成后能更好的脱模。

7. 将碗倒扣在盘中。

8. 取掉碗和保鲜膜，再把自制酸奶淋在黑米饭上。

9. 酸甜可口的枣香糯米饭就做完啦~

小贴士

●妈妈们还能在上面点缀一些宝宝爱吃的水果。