饲料加工厂

用料  

饲料加工厂的做法  

1. 茄子切滚刀块，略撒盐
   土豆去皮切片
   尖椒切菱形片
   葱姜蒜切末

2. 蚝油，老抽，糖，鸡精，盐，水，淀粉调汁成小碗半碗略多（本人糖只增味，至基本吃不出甜味）
   

3. 略多油炸土豆至金黄色

4. 尖椒片略过油（易焦）取出

5. 茄子煎至柔软取出

6. 另起油锅放葱姜蒜炒香
   倒入调汁

7. 汁液粘稠后加入三鲜炒匀出锅