【朝鲜族风味拌白萝卜丝】清脆爽口又下饭
吃过韩料的人都知道
每次都是主菜还没上,
就会先行上来好几样小菜
有时候小菜会比主菜还要有食欲
有木有……
自己会做的好处就是
无需羡慕韩料里的小咸菜
无非就是味道有所不同罢了
有时甚至比饭店的还好吃呢(因为用料足嚒)
咸菜说白了就是手的味道~
同样的用量不一样的味道~
用料
萝卜 | 1根(约450克) |
辣椒面 | 1勺(约15克) |
盐 | 8-10克(腌萝卜丝) |
芝麻 | 适量 |
糖 | 适量 |
蒜 | 5-6瓣 |
白醋 | 1勺 |
牛肉粉 | 适量 |
味素 | 少许 |
【朝鲜族风味拌白萝卜丝】清脆爽口又下饭的做法
萝卜攃丝放盐用手抓均匀,
腌制出水就可以
用水洗两遍没有咸味
捞出控干水分备用
准备材料:韩式辣椒粉,
韩式辣椒酱,
蒜末,醋,芝麻
牛肉粉,味素,白糖把除芝麻以外的材料放入控干水分的萝卜丝里面
戴一次性手套抓均匀最后放芝麻拌匀即可。
装盒,可以现吃哦。
小贴士