纸包墨斗

用料  

纸包墨斗的做法  

1. 墨斗洗净只要肉，擦干净搅碎。加盐，味精，少许糖，搅打上劲，加芹菜珠，辣椒碎，蛋清，打到上劲。威化纸放香菜叶，墨斗胶，包好下油锅，中小火炸到墨斗胶稍微膨胀就好了

2. 墨斗切碎冷冻后再搅拌机打，加入一小瓣蒜头一起打，蛋清不要加多

3. 炸好的纸包墨斗用厨房纸吸油，做太多可以用保鲜盒一个个放好冷冻可以保存更久，吃之前化冻油炸即可