炒阳荷芽

被日本人称为亚洲人参的特产--阳荷，全身都是宝，阳荷是一种山区野生的特色蔬菜之一，含有多种氨基酸、蛋白质和丰富的纤维素。

用料  

炒阳荷芽的做法  

1. 阳荷芽的自然状态

2. 嫩嫩的阳荷芽好诱人啊！

3. 洗净泥土的阳荷芽

4. 阳荷芽切厚片，青椒切菱形，火腿切片。

5. 放食用油，先炒火腿再放青椒、阳荷芽，适量加盐断生即可。

小贴士

宣威火腿比较咸，吃清淡的可以不放盐。