脆炒青瓜
用料
青瓜 | 一条 |
胡萝卜 | 半个 |
蒜头 | 两粒 |
生姜 | 三片 |
脆炒青瓜的做法
青瓜洗干净后,把两头切下来,滚刀切成厚块状
胡萝卜削皮后切薄片
蒜头拍碎,生姜切片
热油锅,油要烧热点,放入生姜片、蒜头爆香
倒入青瓜、胡萝卜爆炒,边炒边洒几次水
用生粉勾个芡翻炒几下,调味装碟
用料
青瓜 | 一条 |
胡萝卜 | 半个 |
蒜头 | 两粒 |
生姜 | 三片 |
脆炒青瓜的做法
青瓜洗干净后,把两头切下来,滚刀切成厚块状
胡萝卜削皮后切薄片
蒜头拍碎,生姜切片
热油锅,油要烧热点,放入生姜片、蒜头爆香
倒入青瓜、胡萝卜爆炒,边炒边洒几次水
用生粉勾个芡翻炒几下,调味装碟