为煦儿熬煮糊状辅食是因为小儿未长牙;遂想到为年迈的父亲煮食却是因其老了无牙,照顾小儿与老父,烹制方式几乎同理,心中不免感伤!那日烹制猪蹄筋,是熬至极软并耐心地一段段剪碎了的,父亲老了,嚼不动了……想来落泪!“年年岁岁花相似,岁岁年年人不同”,诗句中有盼小儿日益长成的喜,也有惧父母日渐蹉跎的忧……
用料
婴儿辅食:芝麻核桃燕麦糊的做法
每天为煦儿做辅食之——芝麻核桃燕麦糊。
熬煮燕麦,随后搅泥。
核桃去壳,与黑芝麻一同下锅无油煸干。
再与搅拌后的核桃芝麻混合,入锅继续熬煮,需小火熬并不断翻搅。
成品绵香粘糯,口感极佳!
完成!
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