用料
煮银耳的做法
银耳放入水中,放淀粉泡发1小时
去除根部,杂质。撕成小块,洗干净。
银耳与水的比例1:5冷水下锅。大火煮十分钟,快速搅拌15秒,转小火煮一小时,加入红枣、冰糖,再熬一小时放入枸杞,出锅加盐。
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