酸野芒果

用料  

酸野芒果的做法  

1. 桂七两斤削皮将果肉削成一片片的薄片。桂七之所以香是因为它的香味几乎和扁桃一模一样，扁桃那香味真的绝了。闻到就觉得唾液开始分泌，所有芒果里桂七味道最香也是这个原因。

2. 加白糖腌两个小时腌渍出水，白糖的量就是每一片都均匀的沾上白糖粒就行

3. 腌渍出水芒果片变软

4. 腌渍出一些水之后加入白醋，白醋淹没过芒果的1/3

5. 加入白醋翻拌一下，加入辣椒盐，辣椒盐配方是辣椒粉紫苏粉肉桂粉甘草粉盐。

6. 再次翻拌均匀腌渍3个小时以上就可以吃了