豆干炒香芹

简单的一道快手菜，好吃又下饭。
淋了一点太太乐鲜鸡汁，增色不少。

用料  

豆干炒香芹的做法  

1. 1.准备好原材料。芹菜摘点叶子备用。

2. 2.豆干切段、切片、切条备用。

3. 3.锅中烧热水，水开之后放入芹菜焯水。这样做好的芹菜吃起来更嫩。

4. 4.芹菜捞出过凉水，沥干水分，切段。

5. 5.准备好的芹菜和豆干。

6. 6.热锅凉油。

7. 7.油热之后放入葱花，炒出香味。

8. 8.加入豆干，翻炒。

9. 9.加入芹菜，大火翻炒。

10. 10.淋入几滴太太乐鲜鸡汁，提鲜。

11. 11.加入一勺蚝油。

12. 12.加入一勺生抽，根据个人口味适当添加盐调味。快速翻炒均匀出锅！

13. 13.有了鸡汁的加入，芹菜更加鲜嫩，孩子吃了赞不绝口！

小贴士

芹菜提前焯水，减少炒制的时间，可以更多的保留维生素。