银耳莲子红枣桃胶羹

用了初生蛋，好香蛋味，莲子一定要买好的

用料  

银耳莲子红枣桃胶羹的做法  

1. 提前一天浸泡桃胶，中间换一次水。泡发好桃胶变大好多倍，将它们撕开适当大小

2. 浸泡银耳15分钟捞起剪开。

3. 水开了就放桃胶和莲子，调中火10分钟后，加入银耳和红枣片，再煮5分钟后，加冰糖，最后放鸡蛋。