青红椒菜丁

基础菜谱是青红椒藕丁，为了尽快解决冰箱的剩菜就加了菜瓜和金针菇~远方的西红柿菜花也不错！

用料  

青红椒菜丁的做法  

1. 切：青红椒、菜瓜切片，藕切丁，金针菇切段

2. 炒：先下青红椒，翻炒，再藕丁，翻炒，再下菜瓜，翻炒。加盐、醋，多炒会儿。

3. 继续炒：放金针菇，加些老抽，翻炒一会儿就差不多了。

小贴士

酸酸的藕丁很好吃，多放醋就行了~