暖粒粒羊肉煲

用料  

暖粒粒羊肉煲的做法  

1. 羊肉洗干净。用生姜料酒出血水。

2. 把生姜。蒜头爆香后，干煸羊肉

3. 放酱料（腐乳。南乳，花生酱。海鲜酱，柱侯酱）

4. 炖30分钟后，放红萝卜。马蹄。

小贴士

一定要放当归去骚味，这一步很重要。我放高压锅压了40分钟才拿出来收汁。汤汁拌饭一绝。