椰汁荔芋蠟鴨煲

秋天起 食蠟味
聽說荔芋跟蠟鴨是絕配啊

用料  

椰汁荔芋蠟鴨煲的做法  

1. 先把蠟鴨蒸5分鐘，切塊備用

2. 燒熱油鍋 放蠟鴨稍煎一下
   放蒜未 薑葱 炒一下

3. 荔芋切大塊， 放進蠟鴨一起爆炒一會

4. 倒進椰漿和水， 水浸過面

5. 大火蚊15分鐘，轉成小火 煮20分鐘

6. 最後試味，按個人口味是否要放鹽
   備註 :煮的時候要常翻翻，防止糊底