牛心对低血压,冠心病,呼吸系统疾病,泌尿系统疾病,内分泌系统疾病,男性疾病,妇科疾病,儿科疾病,骨科疾病,外科疾病,皮肤性病有辅助治疗作用
用料
火爆牛心有效治疗低血压,冠心病的做法
牛心洗净,切条,用淀粉抓一下
锅内倒入油,油八成热下入牛心,炒散
加入切碎的蒜,葱花,料酒,盐,炒匀
下入剁椒,放入切成条的青甜椒,翻炒均匀,出锅
小贴士
新鲜的牛心,心肌为红或淡红色,脂肪为乳白色或微带红色,心肌结实而有弹性,无异味。变质的牛心,心肌为红褐色,脂肪微绿有味,心肌无弹性,组织松软参考
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