简易快手酸辣汤

用料  

简易快手酸辣汤的做法  

1. 胡萝卜，杏鲍菇，火腿肠，豆腐切丝，鸡蛋打碎

2. 锅里放油，油热爆香葱姜，这里加点一勺盐，盐炒过会降低钠含量

3. 先炒胡萝卜和杏鲍菇，炒软之后在放火腿肠

4. 加汤（热水凉水高汤都行）放进豆腐和洗干净的木耳，加盖煮开，水开煮三五分钟再开盖

5. 加一勺蚝油，再加入化好的淀粉，淀粉掌握不好可以再加几次，加到自己喜欢的浓度，我自己加了三次

6. 倒些香油就可以出锅了

7. 美味啊