台湾红葱香酱煸茄子

用料  

台湾红葱香酱煸茄子的做法  

1. 茄子洗净切丝，放入大碗内用少许盐腌渍半小时出水

2. 青椒切丝，切葱花和蒜末

3. 平底锅入油少许，加入葱花蒜末稍加煸炒

4. 将青椒丝和腌渍好的茄子去水后加入锅内一起煸炒，断了生色后加入红葱香酱继续煸炒

5. 加入二汤匙的香酱

6. 出锅装盘即可享用

小贴士

没有此款香酱，用其它的酱也是可以的，做法都是一样的。