几年前,有个同事家在山里,邀请我们去玩,在她家吃到了毛鼻头团子,馅是咸肉春笋,是那种原汁原味的咸香青团。从此以后念念不忘。
用料
毛鼻头团子的做法
鼠鞠草洗净,开水里焯一下,切碎放料理机里打成糊,要放一点水打
打成这样
咸肉切丁加笋剁碎,再加鲜肉末拌匀,加点生抽,不用加盐,因为咸肉比较咸
糯米粉加开水和鼠鞠草汁,搅拌均匀,揉成面团,分成小剂子
包好上锅蒸15分钟
完成
本文链接:https://www.jiayaoba.com/caipin/caipu/q30vp9.html