哈密瓜水果拼盘 如此的赏心悦目
真正的美食不仅能充饥饱腹,还要赏心悦目。我喜欢用美食给餐桌增添乐趣和惊喜。
今天我跟桐桐说: 我们一起来做水果拼盘吧!桐桐兴奋得跳了起来,她最喜欢用那个挖球器挖水果了。每次她帮忙干活,边做边偷吃,很是开心。
然而我有立一个规矩: 做好的成品必须拍好照片和视频,才能开动。
她不吵不闹,在一旁眼巴巴地看着。得到我允许后,她脸上笑开了花。
用料
哈密瓜 | 大半个 |
草莓 | 8个 |
蓝莓 | 一小把 |
橙子 | 一个 |
金桔 | 五个 |
葡萄 | 几个 |
哈密瓜水果拼盘 如此的赏心悦目的做法
水果浸泡半小时,再冲洗干净,晾干水份。
准备了几种颜色不一样的水果: 哈密瓜、草莓、提子、蓝莓、橙子、金桔。
香梨没机会上场。砧板、刀、挖果器三件套。
将底部切平,能将瓜立端正。
将哈密瓜的瓢挖走,用雕果器在瓜的中部沿水平线切一圈。
一分为二,切开成很漂亮的锯齿状。
用挖球器挖走瓜肉,放一边备用。
不要挖太到边,留一点厚度。水果切成各种形状。
然后随自己喜欢叠水果,挖得不漂亮的瓜肉记得放底下。
我摆水果的顺序是: 金桔、哈密瓜、提子、草莓、蓝莓,颜色错落摆开。
水果堆高成小山。
最后放草莓和蓝莓在盘子点缀。这样的水果盘谁能不爱。
草莓切细条更容易造型。
我还随手做了水果茶: 🍓🍈🍇🍊。
最后上我家桐桐的美照一张。
小贴士
1. 用雕果器时要找到中心点插入,确保锯齿的均匀完整,同时要保持平行地切一圈。
2. 水果的品种和颜色最好三种以上。
3. 没有挖球器,可以用圆圆的小汤匙🥄挖。
4. 没有雕果器,可以先用刀将哈蜜瓜对半切开,然后用小刀慢慢切出整齐均匀的锯齿。