香辣炒蚬

用料  

香辣炒蚬的做法  

1. 先把蚬放在水里面泡，然后清洗四次，把葱花，姜丝，蒜蓉，红辣椒，青辣椒切好，然后放油进锅，接着爆炒配菜，然后再把蚬放下去炒，大火炒放点盐，直到蚬壳打开为止，大概3分钟左右就可以上菜了。