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【小芳猫】盐水虾蛄

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 8.1K 次
「小芳猫」盐水虾蛄的做法步骤图

用最简单的烹饪方法体现海鲜的原始本味

用料  

虾蛄(皮皮虾、濑尿虾) 1斤
饮用水 1大碗(入锅盖过虾即可)
1小茶勺
2-3棵
2-3片

【小芳猫】盐水虾蛄的做法  

  1. 先洗净虾蛄 注意去除虾钳上的丝网

    「小芳猫」盐水虾蛄的做法步骤图 第2张
  2. 坐锅点火加饮用水、盐  待水煮沸 加入虾蛄 略煮3-5分钟即可

    「小芳猫」盐水虾蛄的做法步骤图 第3张
  3. 将捞出的虾蛄稍凉 剥壳开吃

    「小芳猫」盐水虾蛄的做法步骤图 第4张
  4. 可配生抽或醋 但最好什么都不沾可以体现出海鲜的本味

    「小芳猫」盐水虾蛄的做法步骤图 第5张

小贴士

每年4月-6月的母虾蛄开始虾黄饱满哦!也是上市旺季!