扁豆薏米白朮煲豬骨

此湯有健脾醒胃，祛濕抗疲勞的作用。對於脾虛濕重，精神不振者尤宜

用料  

扁豆薏米白朮煲豬骨的做法  

1. 淮山先用水浸泡，以去除硫磺之味。扁豆，薏米用乾鍋炒至微黃。豬骨飛水洗淨。茨實，北芪，白朮洗淨。

2. 所有材料冷水入鍋2小時即可。