酥炸肉

用料  

酥炸肉的做法  

1. 鸡蛋和玉米淀粉混在一起

2. 肉切条用盐油五香粉蒜头腌制一小时左右加入提前搞好的蛋黄液泡上一小时

3. 热油开始下锅炸（低火慢炸）

4. 低火慢慢炸熟

5. 第一次炸完全部捞出

6. 再次高温油炸一分钟上色

7. 炸完可以撒点辣椒粉，但是我是给孩子吃的就不放辣椒了

8. 特别好吃特别嫩！