三分钟喝到新鲜椰汁
最近迷上椰子🥥的枪酱(╹◡╹)
比起干椰子,更喜欢超市卖的鲜椰子。虽然鲜椰子的椰肉没有干椰子那么厚,但是爽口的新鲜椰汁是绝对不能拒绝的。
坐标加州,超市卖的干椰子一只$12.99,如封面图的鲜椰子一只$1.69-$2.49。最近吃了10只鲜椰子后总结了最快喝到椰汁的经验,希望能够帮到喜欢鲜椰子的同好小伙伴。
*经厨友提醒:补充一下全部把椰皮扒下来是为了接下来吃椰肉做准备,如果不打算吃椰肉的话,做到第5、6步那里即可,直接找到可以插吸管进去的孔就好啦!
用料
鲜椰子 | 1个 |
大剪刀 | 1把 |
水果刀 | 1把 |
三分钟喝到新鲜椰汁的做法
准备鲜椰子,一把水果刀,和一把大剪刀。大剪刀我是在宜家买的,还挺结实。
用水果刀在鲜椰子划出深度约1-2厘米的线。注意不是只划顶面而是从椰子的顶面开始划到侧面再到底面。
划完以后的椰子如图所见。
接下来把剪刀稍微打开一点,插进一个划好的1/8区间,并向上翻起。
翻起后的样子如图。每一个1/8区间都像这样翻起来。如果不打算吃椰肉,找到可以插吸管的孔就可以了,打算吃椰肉的话请接续往下看。
全部翻好的样子如图。接下来将每一个1/8区间椰皮撕下来。需要稍微用点力,用力的时候会有不少水分(因为新鲜哇)被挤压出来,注意不要弄到身上。
一片椰皮被撕下来如图。
三片椰皮被撕下来后如图。
椰皮全部被撕下来的样子。
在椰子上找到可以插吸管的那个孔,用水果刀稍微弄大一点。
插进吸管,享受爽口新鲜椰汁🥥!!!!