【凉拌白菜心】

凉拌白菜心，一般冬天吃这个菜多一些，配荤菜用来清口，如果是大白菜，就把外面几层叶去掉，用里面的心，而且只用叶不用帮。这次买来一颗大娃娃菜，菜叶用来凉拌，菜帮用来醋溜。

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用料  

【凉拌白菜心】的做法  

1. 准备大娃娃菜

2. 把菜帮切掉，只留菜叶部分

3. 切丝洗净，沥干水分

4. 放入葱丝、姜丝、生抽、香醋、盐、白糖、鸡精、香油、香菜

5. 拌匀

6. 装盘

小贴士

1.如果喜欢吃辣，可以加一些辣椒。