黄油蒜蓉虾🦐

用料  

黄油蒜蓉虾🦐的做法  

1. 虾洗净去头、剥壳、去虾线，沥干待用。

2. 蒜🧄捣碎成蒜蓉。黄油入锅，中火软化后放入蒜蓉

3. 翻炒一会，直到蒜蓉颜色变深，炒出蒜香

4. 倒入虾，继续翻炒，记得开中小火，全部变色就可以，别炒老了。

5. 虾全部变色后，倒入半碗水（约150ml），放入生抽，视个人口味加少量糖，炒均匀即可

6. 完工装盘啦，喜欢的可以撒点葱花点缀。

小贴士

1. 虾头可以单独熬虾油，别浪费
2. 可以把虾冷冻后，虾壳特别好剥。