淮山圓肉花膠燉水鴨

益氣養血，養陰退熱。熱病後，產後，勞傷而氣血虛弱，脾胃不足者，症見肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，或虛煩不眠等，亦可用於婦女經來發熱。感冒者不吃。

用料  

淮山圓肉花膠燉水鴨的做法  

1. 花膠提前處理好。水鴨斬大塊飛水洗淨。淮山提前浸泡。

2. 所有材料放入燉盅3小時即可。