院门前有一颗皂角树 结了很多皂角 想到皂角米的劲韧口感 决定剥一些炖燕窝吃
用料
剥皂角米的做法
将干豆荚浸泡两天
剥出里面的果实 再浸泡12小时
分成两半
取出贴在表皮透明的一层 丢弃外壳和仁 晒起来 便于保存
晒干后放入密封袋保存在冰箱
小贴士
剥完就觉得卖的好便宜 一点也不贵 太费劲了 不要轻易尝试
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