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干拌面(搬运自牛奶少女)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.37W 次
干拌面(搬运自牛奶少女)的做法步骤图

搬运自牛奶少女的微博,经过尝试后,我提出了点建议0.0 这次我只煮了一包方便面,但是按照这个配比来看,我觉得味儿不重,所以建议可以多做一点

用料  

面条
生抽 3勺
2勺
香油 2勺
雪碧 2勺
老干妈 2勺
花生粒的花生酱 2勺

干拌面(搬运自牛奶少女)的做法  

  1. 【拌面酱】(括号里是我自己的看法)
    生抽3勺+醋2勺+香油1勺(再加1勺)+花生酱1勺(2勺,而且最好花生酱选择带颗粒的,要不然没啥口感)+老干妈1勺(如果这个配比,2勺可能会有些掩盖别的味道了,但1勺我觉得味不够)+半勺白糖(我加了2勺雪碧,嘻嘻)

    干拌面(搬运自牛奶少女)的做法步骤图 第2张
  2. 如图所示

    干拌面(搬运自牛奶少女)的做法步骤图 第3张
  3.  【配菜】
    原博主配的是黄瓜丝、胡萝卜丝和煎蛋,其实我觉得这个喜欢吃啥就自己加吧!万物皆可拌!而且有陶碧华妈妈在,不会吃不完的!

    干拌面(搬运自牛奶少女)的做法步骤图 第4张
  4. 【TIP】
    1. 我今天煮的一包泡面,按照上面的标准进行配比,其实味道不算浓,所以我建议分量可以做double
    2. 最好还是用手擀面以类,比较有弹性的面条,毕竟是做干拌面,当然是凉凉的、弹弹的好吃啦!(我的方便面也是快速过凉水的,所以很弹)
    3. 关于白糖和雪碧,其实我喜欢雪碧,毕竟这样就多了一杯快乐肥宅水佐餐啦!

    干拌面(搬运自牛奶少女)的做法步骤图 第5张

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