豆豉炒土豆

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用料  

豆豉炒土豆的做法  

1. 小土豆洗净，去皮。

2. 小土豆煮软后切成块备用。

3. 热锅倒入适量油，油微热后倒入青红椒爆炒。

4. 倒入土豆块，按个人口味加入豆豉，翻炒至土豆块均匀上色。可加入少许盐翻炒。

5. 装盘。

小贴士

豆豉在各大超市有卖，我用的是辣味豆豉。