咸蛋黄去硬心（真空包装咸蛋黄）

还是因为太懒，买的真空包装咸蛋黄。
方法:把需要用的咸蛋黄放入食用油泡个3-4小时。

用料  

咸蛋黄去硬心（真空包装咸蛋黄）的做法  

1. 我是直接速冻拿出来浸泡，油没过蛋黄。蛋黄上白霜消除差不多就行了。

2. 泡好的咸蛋黄，把泡好的咸蛋黄捞出(油还是可以继续炒菜)。我一般不蒸不烤，直接包蛋黄酥。

3. 没有硬心。

4. 满意。😁