用料
麻辣粉丝煮花蛤的做法
准备好各种配料,粉丝用热水先泡好。
锅热放油,放切好的蒜粒再加两片青蒜白稍微拌炒下加入火锅底料。
拌匀火锅底料,放入200毫升左右的清水。
倒入豆腐,用勺子分小块,再倒入洗好的黄豆芽。
水快开的时候倒入泡好的粉丝,金针菇跟花蛤。让花蛤保持在面上。
盖上锅盖煮开1分钟左右,开盖倒入切好的香菜青蒜跟葱花,看到花蛤稍微打开就关火。
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