淮山面

用料  

淮山面的做法  

1. 1.葱洗干净，切成葱花.香菜洗干净切成段。
   2.准备鸡蛋一只。
   3.淮山面一块。
   4.不粘锅放入适量水，烧开后，放入淮山面，开后倒出来，沥干水。
   5.另起锅，放入适量的矿泉水，水开后，放入油，盐，放入沥干水的淮山面，用筷子拌一下，水开后打入一个鸡蛋，水再开放入火腿肠，火腿肠个人喜好，可切短些，再放入适量葱花，香菜段，开后两分钟就可以起锅了。

2. 青菜个人喜好添加。