6小时冰糖雪梨

止咳化痰良方，梨子选砀山雪梨。
现在只有两种梨子，除了香梨就是这个不知道名字的梨子。用不知名的梨子，总比没有的好。

用料  

6小时冰糖雪梨的做法  

1. 用盐水把梨子洗干净，去核，不用去皮。放锅里加上水，多加一点，中途不可加水。最小火炖5-6个小时。（可以晚上炖几个小时，早上起来继续炖，一共6小时就可以）炖好后梨水只有原来的1/4了。

2. 梨子炖的变颜色了。精华都在水里了。
   刚炖好忘记拍照了，快喝完了才想起来拍照。

3. 炖好的梨水颜色深。短时间炖的梨水没啥效果。

小贴士

1.首选砀山雪梨，效果好。去核，不能去皮。
2.一定要小火长时间的炖，不一定要连着炖6个小时，可以分开。我一般是晚上炖2个小时，上午再炖3-4个小时。
3.陶瓷锅或者砂锅炖最好。