简版番茄肥牛酱意粉
最近因疫情躲在家里,菜基本是买一次吃上好几天,慢慢吃着吃着菜没了,也没什么搭配的了...打算明天出去买菜,今晚将就做个简单的意粉吃吧。。。
用料
肥牛 | 随心 |
西红柿 | 1个(大) |
洋葱 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
牛油 | 10克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
耗油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
鸡精 | 1勺 |
番茄酱 | 2勺 |
意粉 | 200克 |
简版番茄肥牛酱意粉的做法
洋葱和蒜切碎,番茄去皮切碎,或者用手动搅拌器搅碎
不粘锅加入黄油,融化后倒入洋葱蒜末翻炒片刻,继续倒入番茄泥,然后加入一碗半的水淀粉(淀粉不用太多,一小勺就可以了)。接着把黑胡椒粉,茄酱,生抽,耗油,鸡精都放进去,烧开后小火慢熬几分钟,然后把肥牛卷放进去,熟了就可以关火了
煮酱期间记得起锅烧开水,放一勺盐,把意粉放进去煮,大概9.10分钟就可以捞起来
美味的番茄肥牛酱意粉就做好啦,简简单单,也没啥装饰,不过蛮好吃的...