鱼翅边煲鸡汤

鱼翅边也可以叫鱼翅根、鱼翅肉头。


今日一家三口煲啖汤饮

用料  

鱼翅边煲鸡汤的做法  

1. 鱼翅边泡发备用

2. 老母鸡去皮，斩大件焯水，鸡爪跟猪也要焯水，备用，瑶柱、响螺片浸泡一会

3. 汤煲加水，放入鸡肉，鸡爪，猪骨，响螺片，瑶柱，姜片，大火煲开，转小火煲一个钟

4. 加入鱼翅边和山药，再煲一个半钟，我没放盐都很够味了

5. 鲜美