芥菜豆沙团

用料  

芥菜豆沙团的做法  

1. 芥菜盐水浸泡洗净，切成小段放入美善品主锅内。

2. 以10秒/速度10打成菜泥。

3. 加入糯米粉、粘米粉。

4. 以30秒/速度3-6渐速和匀，再加入细砂糖继续和匀。

5. 选择揉面程序2分钟。

6. 揉好的面团取出，在案板上搓成长条。

7. 揉成35克一个的小圆球。

8. 取1个圆球压扁，放上豆沙馅。

9. 包好收口，收口朝下搓圆。

10. 依次做好，码入竹蒸笼里。

11. 上锅大火上气，转中火蒸15分钟即可。

12. 焖5分钟后开盖，一股芥菜的清香扑鼻而来，趁热享用吧！