菠菜鱼虾海鲜汤

这个菜谱就是为了解决在家里吃火锅之后，剩下的杂七杂八的……

用料  

菠菜鱼虾海鲜汤的做法  

1. 菠菜，白玉菇，洗净备用。鱼片用黑胡椒盐和鸡蛋清腌制一下。

2. 烧热油锅加油，放入菠菜翻炒。另起汤锅，加入水和白玉菇烧开后，再加入炒好的菠菜。

3. 菠菜和白玉菇炖到软烂，加点盐，开小火，加入鱼片，再用小勺子挖出虾滑，慢慢放入锅内，开大火，煮至沸腾关火，起锅以后可以按需加入鸡精

小贴士

菠菜水分较大，下油锅煸炒的时候会有水分炒出来，可以一起倒入汤锅里煮。