减脂五分钟番茄鸡蛋虾仁豆腐煲
用料
鸡蛋(根据喜好) | 个 |
虾仁 | |
内脂豆腐 | |
番茄 | |
葱蒜 | |
芹菜(根据自己喜好) |
减脂五分钟番茄鸡蛋虾仁豆腐煲的做法
倒入菜籽油,蒜爆香,放入番茄切块小火出汁(我这里番茄没有去皮,因为去皮太费时间,上班回来比较累,就简单好吃为目的,不去皮也可以出汤)
如果不愿意吃番茄,此处蒜爆香后放虾仁小火出汁以后放虾仁(冷冻虾仁先解冻放点白醋除腥,黑胡椒调味,新鲜的不用,不喜欢这个味道的也可以放点白醋除味)
上一部没有放番茄的,这一步放了虾仁之后添小半碗水,水里放生抽,盐,黑胡椒调味,喜欢吃辣的放点小米辣慢煮一分半左右放入芹菜颗粒(或者自己爱吃的菜) 隔差不多半分钟放内脂豆腐
注:内脂豆腐从盒里直接倒,切碎再倒容易太碎,倒锅里用锅铲分割开锅铲分割开,倒入打好的鸡蛋液,盖着盖子小中火两三分钟
盖盖子焖 小火
撒葱花,生抽盐,出锅,总共用时7分15秒,方便好吃