直男看一遍都会煲的排骨汤
我和男朋友俩人周末特别喜欢煲汤喝,这道排骨汤简单又好喝,秘诀就是,给足美食足够变好吃的时间!现在直男已经学会了,赶紧分享给你们男朋友和老公,简单味道又贼棒哒!(这个方法还适用鸡汤、鸭汤……)
用料
排骨 | 500克 |
香菇 | 5朵 |
胡萝卜 | 1根 |
枸杞 | 10粒 |
直男看一遍都会煲的排骨汤的做法
排骨的官方第一步,焯水。完了用热水稍稍洗一下排骨,主要为了洗去表面浮沫。
1️⃣洗好的排骨放入砂锅(Ps有人喜欢排骨再热油炒一下吃起来会比较香,但我不喜欢炒玩油腻腻的,而且这一步对直男太难了,咱们直接忽视吧)2️⃣加配料!枸杞少许、蒜三四瓣、姜三四片、冰糖一丢丢、大葱三四段(PS其实汤还是按个人口味来的,所以配料按自己口味随意调整,比如不喜欢姜味的就少放点)3️⃣加温水
1️⃣大火开煲,汤翻滚后用最小的火煲足一小时2️⃣40分钟左右加入香菇胡萝卜3️⃣出锅加盐调味
小贴士
实打实的懒人煲汤法,配料可以换成玉米冬瓜等皆可。主要是要用小火煲足时间,最后出品才成美味。