川味腊肉

看了欢乐颂就想吃腊肉饭。大冬天每天做饭很麻烦，腊肉饭就很方便，所以就自己做了腊肉。

用料  

川味腊肉的做法  

1. 将五花肉切成条状，穿上麻绳。

2. 放在冰箱，腌制3天。

3. 在阴凉通风处晾晒5天。

4. 在锅中铺上锡纸和熏料，用小火加热。注意观察，不能有烟产生，只能产生热气。大概熏制20分钟。

5. 晾晒5天后，腊肉终于可以吃了。

6. 做了回锅腊肉，很惊艳！