橙香酸奶松饼

松饼是每个宝宝都爱的，用酸奶代替牛奶做出来的松饼更松软可口，还有橙子的香味，好吃。

用料  

橙香酸奶松饼的做法  

1. 2个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，蛋清覆盖保鲜膜放冰箱速冻，备用

2. 一个大盆中挤出橙汁，加入酸奶搅拌均匀，加入玉米油搅拌均匀

3. 筛入低筋面粉，搅拌均匀

4. 加入2个蛋黄，搅拌均匀，无干粉颗粒

5. 蛋黄糊最后的状态这样

6. 蛋白中倒入一半细砂糖开始打发

7. 倒入另一半细砂糖继续打发

8. 蛋白霜打发成这样，小尖勾

9. 取1/3蛋白霜放入蛋黄糊中搅拌均匀

10. 把蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀

11. 装入裱花袋中

12. 平底锅刷一点油，用纸巾擦一下，开小火，挤入糊，盖上锅盖等2分钟，翻面再煎2分钟

13. 做了满满一大盆

14. 好吃

小贴士

没有橙汁，把橙汁和酸奶全都替换成牛奶也行