![蚝油炒鲜鱿的做法步骤图，蚝油炒鲜鱿怎么做好吃]( "蚝油炒鲜鱿的做法步骤图，蚝油炒鲜鱿怎么做好吃")
春节期间大家必定是大鱼大肉，吃多了也该煮点小粥喝喝，清清肠胃，所以我煮了这道菜送粥，口感带点小辣，不腻口又不缺失营养，绝对是春节后最好的一顿家常便饭。
用料
| 大蒜叶 | 1根 |
| 鲜鱿鱼 | 一只 |
| 红辣椒 | 1只 |
| 蚝油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
蚝油炒鲜鱿的做法
鱿鱼去内脏，洗净，雕花，切块
大蒜叶洗净，切段
红椒洗净去籽，切段
把鱿鱼放开水里烫沥一下，马上捞起
锅里加油烧热，下大蒜叶、红椒翻炒两下，放鱿鱼、蚝油、鸡精、料酒翻炒片刻，出锅
小贴士
1、到市场买鲜鱿鱼时让卖家把鱿鱼处理好，这样省事回家也免了头个步骤
2、喜欢吃辣椒的可以视鱿鱼大小放多一两个也可以
3、鱿鱼容易熟，所以千万不要炒太久哦
